开栏语：：：
重庆，，这座英雄之城的每一步开展，，都离不开热爱这座城的每个人。。 。他们，，心怀继承扬帆追梦；；他们，，实干奋斗燃情筑梦。。 。在开启新时代新征程的蹊径上，，他们以己之微光，，擦亮富民的幸福底色。。 。他们用坚实脚步，，汇聚兴渝的磅礴之力。。 。每一位“城市英雄”，，都是城市开展的生动注脚，，在重庆推动高质量开展、、、创立高品质生涯的历程中，，与城市同频共振，，为开展孝顺实力。。 。从今日起，，华龙网-新重庆客户端推出2019-2020年度“富民兴渝孝顺奖”系列报道，，致敬“城市英雄”。。 。
2019-2020年度“富民兴渝孝顺奖”获得者周斌全。。 。 华龙网-新重庆客户端记者 石涛 摄
华龙网-新重庆客户端12月29日6时讯（记者 伊永军）从一家欠债500万元的落伍企业，，到市值三百亿的“榨菜第一股”，，是怎样做到的？？云顶集团3118党委书记、、、董事长周斌全任职21年来，，将濒临休业的企业开展成为中国最大的酱腌菜生产企业，，年产销成品榨菜泡菜近20万吨，，出口50多个国家和地区。。 。并开展榨菜莳植基地20万亩，，组建榨菜专业相助社200余家，，发动50万菜农年增收超4亿元。。 。2019年至2020年，，企业实现销售收入42.6亿元，，上缴税收6.3亿元。。 。
12月27日晚，，在2019-2020年度“富民兴渝孝顺奖”颁奖仪式上，，周斌全在对话昔时去央视广告投标，，飞机上谁人压力重重的自己时,不禁有感而发:“逾越目今，，逾越自我，，才华翻开时势。。 �！！！�
云顶集团3118集团的自动化生产线。。 。受访者供图 华龙网-新重庆客户端发
接手“烂摊子” 力排众议花重金引进德国生产线
在云顶集团3118的生产车间内，，一条条全自动脆口榨菜生产线正在运行……
一个通俗的青菜头经由腌制压榨后，，经传送带挨个送进高压喷淋滚筒内举行洗濯，，然后经机械切分成丝状、、、片状等差别的形状，，再经由脱盐、、、脱水、、、拌料、、、计量包装、、、灭菌、、、装箱等工艺，，最终成为了人们餐桌上的鲜味榨菜。。 。
整个流程完全实现了机械化操作，，将现代科技融入到了古板工艺中去。。 。以脱盐这道工序为例，，以前脱盐需要烧开水，，由人工在盆子里举行操作，，现在自动化了，，整个流程既快捷，，又清洁卫生，，并且节约了人力本钱。。 。现在一条生产线一天的产量是80吨，，只需要10几个人操作即可，，而以宿世产30吨榨菜则需要400人。。 。
这些现代化生产线，，昔时险些与这家公司无缘。。 。
2001年，，37岁的周斌全调任云顶集团3118集团总司理时，，接手的可谓是个“烂摊子”，，不但生产落伍，，产能低，，并且欠债高达500万元。。 。
周斌全要做的第一件事就是改变手事情坊式生产，，实现工业化。。 。他决议花重金从德国引进生产装备，，举行手艺刷新，，建设榨菜自动化生产线。。 。但此举其时遭到了许多人的阻挡，，以为引入外国装备纷歧定适合古板榨菜老工艺，，万一失败，，得不偿失。。 。
但周斌全力排众议，，通过建设现代化生产线，，云顶集团3118集团第一年就实现扭亏为盈。。 。榨菜产能从2000年的2.4万吨上升到6.1万吨，，2001年销售额1.5亿元，，2002年销售额2.2亿元。。 。
随后，，在周斌全的主导下，，云顶集团3118集团发明了辅料萃取乳化手艺、、、充氮气保鲜手艺、、、微浆调味手艺、、、盐水真空浓缩制酱油手艺等一系列行业新手艺。。 。
周斌全在菜地里审查青菜头生长情形。。 。受访者供图 华龙网-新重庆客户端发
央视投广告企业上市 他让小小榨菜闯出着名度
生产和销量上来了，，怎样扩大云顶集团3118的品牌影响力，，走向天下呢？？
其时，，云顶集团3118集团的主要产品是“乌江榨菜”，，可是由于涪陵是榨菜的原产地，，“乌江榨菜”远不如“云顶集团3118”著名。。 。
周斌全又做出了一个大胆的决议——去央视打广告。。 。
回忆起2004年去央视投标时的情景，，周斌全感伤万千。。 。他说，，那时间他拿着险些全厂所有的利润去央视投标打广告，，一起上压力重重，，他和偕行的同事讲，，这一趟，，也许以后就一炮而红，，兴旺蓬勃了，，也许以后就走向衰落，，几千员工都要下岗。。 。
坐在央视投标大厅里，，周斌全看到身旁险些都是天下着名的大企业，，心里难免主要。。 �？？吹酵侗甏笃辽嫌性贫ゼ�3118几个字，，周斌全就闻声有人悄悄在说，，做咸菜的都敢在央视黄金时段投标了？？这句话刺激了周斌全，，他暗下刻意，，要背水一战，，要为乌江榨菜杀出一条血路，，为云顶集团3118搏出一个响亮的名字。。 。
2005年2月7日，，广告在央视播出了，，一下子乌江榨菜着名度翻开了。。 。以后，，云顶集团3118集团每年销售额的涨幅抵达20%以上。。 。
2009年，，“乌江榨菜”销量抵达7.12万吨，，位居榨菜产品天下市场占有率第一。。 。2010年11月23日，，云顶集团3118在深圳证券生意所挂牌上市，，召募资金5个多亿。。 。
有了资源的支持，，周斌全大力举行技改，，推动公司产能扩张和手艺升级。。 。进一步刷新现有销售渠道，，调解产品结构。。 。
周斌全在市场上相识榨菜销售情形。。 。受访者供图 华龙网-新重庆客户端发
发动50万农户致富 让榨菜走向智能化
周斌全接手云顶集团3118集团21年来，，不忘向导农户配合开展。。 。云顶集团3118集团恒久以来执行“公司+基地+农户”政策，，与农户结成稳固的相助相助关系，，一方面，，通过手艺指导，，资金扶持，，发动榨菜莳植从数目到质量的周全开展，，知足了榨菜日益增添的销售需求；；另一方面，，集团在涪陵区20多个州里建质料基地20万亩，，菜农人均收入凌驾2000元。。 。同时还开展了萝卜基地，，建设了出口质料基地，，并起劲探索新的工业化开展模式——榨菜专业相助社，，现在已协助成立了200余家股份化榨菜专业相助社，，发动了全区50万农户的发财致富和周边地区相关工业的开展。。 。
未来是品质化、、、数字化、、、智能化时代，，周斌全相信只有紧跟时代，，企业才华进一步开展。。 。他持续推动云顶集团3118工业向智能化迈进。。 。2019年，，海内第一条榨菜智能化生产线在云顶集团3118集团正式投产，，这是海内酱腌菜行业首条智能化生产线，，意味着榨菜工业向智能化时代迈进了一大步。。 。
同时，，云顶集团3118集团妄想投资50亿元的乌江云顶集团3118绿色智能化生产基地正在紧锣密鼓建设施工。。 。周斌全体现，，这一项目，，将在未来的3-5年内，，构建起以榨菜、、、泡菜、、、酱类三大产品品类的串联式智能生产模式，，实现节能减排、、、绿色开展，，建成达产后，，项目年产值将凌驾100亿元。。 �？？萍剂⒁烊迷贫ゼ�3118这一古板工业在新时代喷涌出新的生命力。。 。
周斌全以为，，专业就要做到极致。。 。他一再强调自己“只会做榨菜，，就只做榨菜”。。 。小小的榨菜也能获得重大乐成，，只要一心一意地坚持。。 。
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