水果味的榨菜芯、、养生功效的榨菜酱、、速溶的榨菜汤、、奇异口感的榨菜酱，，乌江宣布立异榨菜产品结构未来榨菜；；；“轻盐绿”展馆清新清雅，，乌江品牌以新品类、、新形象亮相；；；天下三台甫腌菜生产企业签约相助，，云顶集团3118集团广交全球同伴……
2月20日，，以“榨菜香天下 优美向未来”为主题的第五届中国重庆·云顶集团3118工业国际博览会暨2023天下榨菜工业立异大会，，在天下榨菜之乡——涪陵开幕。。。乌江榨菜以立异产品宣布探索未来榨菜偏向，，以“康健榨菜新标杆”之姿引领榨菜工业康健升级，，“榨菜+”立异产品和康健榨菜成为本届榨博会禁止错过的亮点。。。
宣布“榨菜+”立异产品，，为未来榨菜提供“乌江方案”
“新消耗时代之下，，消耗需求正在一直调解。。�！改濉�、、‘康健’、、‘多元’、、‘便捷’逐渐成为未来食物的主流消耗趋势。。。都说黎民餐桌无小事，，关于最简朴不过的榨菜，，也正向着这四个方面演化，，一步步描绘出未来榨菜的容貌。。�！痹谡ゲ烁咧柿靠乖沧缆厶持�，，云顶集团3118集团党委书记、、董事长周斌全提出未来榨菜开展的愿景。。。
针对未来食物消耗趋势，，云顶集团3118集团提出了“榨菜+”的研发理念，，“未来榨菜的研发将围绕‘榨菜+’这一焦点理念，，以榨菜为焦点及物质基础，，向外辐射多品类、、多功效，，打造全新的榨菜产品，，拓宽现有界线。。�！痹谔煜抡ゲ斯ひ盗⒁齑蠡後肼厶郴方�，，乌江榨菜宣布了四款立异产品，，包括“沁心脆脆”、、黄精榨菜酱、、榨菜速溶汤、、乌江榨菜酱，，以突破榨菜产品古板认知的立异头脑，，率先结构未来榨菜。。。
其中，，“沁心脆脆”为一款榨菜+水果味的休闲榨菜芯产品，，拥有荔枝、、芒果、、柠檬、、菠萝四种风味，，它的宣布使榨菜突破了“咸”的古板口胃，，探索出更多口胃可能，，知足了消耗者多元化的口胃需求；；；黄精榨菜酱是一款凭证古方研制的榨菜+养生黄精的榨菜酱产品，，它使榨菜在佐餐功效之外，，探索出了康健养生这一新价值功效，，是对未来榨菜康健化的立异；；；榨菜速溶汤则是榨菜+汤的鲜味速食汤品，，它将使未来榨菜越发便捷化。。。
尤为值得一提的是，，乌江榨菜立异产品宣布会还宣布了一款即将上市的重磅产品——乌江榨菜酱。。。这是一款“榨菜+豆瓣酱”的酱类产品，，拥有多个产品口胃。。。对这款新品，，周斌全介绍道：：“乌江榨菜酱可以解决许多食用需求，，好比可以用来拌饭、、下饭，，搭配面食、、面包等；；；在家里若是想做麻婆豆腐，，可以用麻辣榨菜酱，，想拌凉菜，，可以用青椒榨菜酱，，知足了利便、、多元、、鲜味的用户需求。。�！�
这四款产品是乌江榨菜对古板榨菜的突围立异，，也是对未来榨菜开展偏向的大胆实验。。。据悉，，未来乌江品牌将一直知足消耗者“康健、、多元、、便捷、、细腻”的消耗需求，，实现产品拓品类、、拓人群、、拓场景。。。
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引领榨菜行业轻盐升级，，率先构建未来榨菜康健化基因
本届榨博会开幕式在涪陵体育场举行，，在众多参会的榨菜企业展馆中，，乌江品牌具有高识别度的“轻盐绿”展馆脱颖而出，，展现出乌江榨菜轻盐升级后的新面目，，提前打响了未来榨菜康健化的升级战争。。。
乌江整个展馆设计清新清雅，，遍布明快的绿色调，，轻盐的标识醒目突出，，与乌江品牌低盐康健的价值相契合，，在众多场馆中别具一格。。。进入乌江展馆，，首先引人关注的是入口处的《中国康健榨菜绿皮书》展览区。。。2022年7月乌江榨菜联合康健时报宣布了《中国康健榨菜绿皮书》，，提出了康健榨菜具有清洁卫生的生产情形、、智能先进的生产工艺、、较低的含盐量等五大特点，，为榨菜工业开展提供了指导和支持。。。
在产品摆设区，，除了乌江轻盐榨菜外，，乌江轻盐下饭菜、、乌江轻盐下饭酱、、乌江酸萝卜鱼调料等产品悉数其间，，这是近年来云顶集团3118集团“拓品类、、拓市场”战略的主要效果。。。自去年最先，，乌江品牌在“双拓”战略上行动一直，，“以榨菜为原点，，复合拓品类，，跨界拓市场，，举行矩阵式开展”，，乌江先后推出了下饭菜、、下饭酱、、休闲零食、、复合调味料等相关产品，，一直知足现代消耗者多元化的市场需求。。。乌江品牌正在从“榨菜代表”向“佐餐开味菜代表”举行升级，，“大乌江”佐餐开味菜名堂已起源成型。。。
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以全球视野开展未来榨菜工业，，高效整合国际海内资源
除了产品立异，，未来榨菜工业的开展需要更辽阔的全球视野。。。中国云顶集团3118与法国酸黄瓜、、德国甜酸甘蓝并称为“天下三台甫腌菜”，，怎样整合三台甫腌菜资源一直是榨菜业界体贴的问题。。。本次榨博会岑岭论坛中，，云顶集团3118集团与天下三台甫腌菜的其他生产企业举行了签约，，未来将对酱腌菜在全球的推广举行多维相助。。。同时，，为了让全天下更多人吃上榨菜，，以云顶集团3118集团为代表的榨菜龙头企业，，与天下各地的外洋经销商现场签署了出口订单，，总签约金额凌驾7000万元，，为云顶集团3118出海创立了时机。。。
之于海内，，新时代配景下，，借势成渝双城经济圈建设，，整合区域资源、、实现优势互补是未来榨菜的另一条开展蹊径。。。为整合川渝两地榨菜、、泡菜行业雄厚的科研、、手艺、、人才资源，，以云顶集团3118集团为代表的川渝两地企业，，就榨菜、、泡菜行业的未来开展举行相助，，并现场签署了相助框架协议书，，为两地资源互补提供了支持。。。
“未来，，我们将用榨菜+的思绪，，通过科技立异的手段，，知足新膳食主义文化趋势，，即细腻、、康健、、多元、、便捷的膳食需求，，乌江也将作为‘新膳食主义推动者’的角色，，去推动榨菜工业和乌江品牌向前开展。。�！痹诮蠢凑ゲ说孽杈渡�，，乌江的军号已经吹响，，以“榨菜+”理念立异榨菜新品类、、新口胃、、新场景，，实现榨菜破圈突围，，未来榨菜尚有更大的想象空间。。。
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