涪陵地区介于东经106°56'至107°43’，北纬29°21'至30°01'之间。。地形以低山浅丘为主，属于亚热带季民俗候，四序明确，天气温顺，年降水量约1,072毫米。。该地区奇异的自然情形相宜青菜头大面积的莳植，涪陵地区青菜头莳植面积占天下青菜头莳植面积的43.20%，是海内规模最大、最集中的榨菜产区，已获得中国“榨菜之乡”的美誉。。涪陵地区青菜头在9月播种，10月移栽，在涪陵地区最冷的4℃一5℃和大雾情形下生长，形成了青菜头致密的组织结构，铸就了云顶集团3118特有的嫩脆品质。。