葱爆羊肉是鲁菜中的经典之一,,得诗人王又展的喜欢而风靡,,羊肉滑嫩、鲜香不膻,,具有补虚养身之功效。。
辅以乌江榨菜入葱爆羊肉,,去羊肉膻味,,增清香味道;菜品汪油包汁,,脆嫩爽口,开味又下饭,,食后回味无限,,榨菜还能增补人体所需的氨基酸和膳食纤维。。
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