葱烧海参是山东省的一道特色名菜,,被称为“山东十大经典名菜”,,也是“古今八珍”之一,,具有养血滋阴之功效。。 辅以乌江榨菜入海参中,,去海参荤、、腥、、膻等异味,增嫩脆滋味;;口感柔软香滑,,葱香榨菜香融合,,鲜香浓重,,可解海参油腻;;榨菜还含人体所需的氨基酸和膳食纤维,,搭配海参营养价值富厚。。
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