狮子头是中国淮扬菜系中的一道古板菜肴,,,始于隋朝,,,历史悠久,,,深受古代帝王的喜欢。 狮子头里加入乌江榨菜,,,增添肉馅鲜脆滋味和清鲜香味,,,菜品口感软糯滑腻,,,外焦里嫩,,,肉质鲜嫩不腻、入口即化,,,清香味醇;;含有优质卵白质和人体必需的种种氨基酸、维生素,,,康健又营养。
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